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编辑出版学专业开设于2003年,依托华东师范大学深厚的人文社科底蕴与优质的出版资源,旨在培养具备系统的现代编辑出版理论知识与实践应用技能的卓越编辑出版人才——秉承“博雅学识”与“适用技术”协同发展的原则,厚基础,宽口径,重特色,注重在出版业融合发展的背景下培养学生们的综合素质和能力,既强调学生对编辑、出版、发行、版权贸易等专业知识的掌握,更鼓励学生在完成本专业课程学习外,积极利用学校优势学科和优质学术资源,选修其他人文社会科学领域课程,拓宽知识背景和学术视野;与此同时,专业也注重对学生加强实践应用层面的训练,培养学生掌握出版业各个环节的基本技能,使学生能够熟练运用多种传播技术手段,具备胜任媒体融合背景下出版业各项工作的能力。